добавлена 21 сентября в 08:01
03:21
добавлена 20 сентября в 11:01
00:39
добавлена 17 сентября в 19:32
03:21
добавлена 17 сентября в 18:31
03:21
добавлена 17 сентября в 16:01
03:21
добавлена 17 сентября в 10:01
03:21
добавлена 15 сентября в 12:30
04:50
добавлена 15 сентября в 08:03
03:13
добавлена 14 сентября в 18:01
04:51
добавлена 14 сентября в 17:02
02:56
добавлена 14 сентября в 14:32
03:28
добавлена 14 сентября в 12:31
02:06
добавлена 14 сентября в 10:30
04:48
добавлена 13 сентября в 23:55
СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ ОСТАНУТСЯ ПЫШНЫМИ БЕЗ ЛИШНЕЙ МУКИ
Сырники на сковороде я жарила годами, и они выходили жирными, плоскими и разваливались при перевороте. Решила запекать в духовке, но первая партия вышла резиновой и бледной. Думала, дело в твороге.Ингредиенты:
- Творог 9 процентов 500 г
- Яйцо 1 штука
- Сахар 60 г
- Мука 60 г плюс ещё на подпыл
- Ванильный сахар 10 г
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
- Масло сливочное 10 г для смазки формы
- Сметана 100 г для подачи
Творог беру сухой и жирный, не менее 9 процентов. Из влажного обезжиренного творога сырники поплывут, а тесто придётся забивать мукой, и они станут резиновыми. Если творог мягкий, отжимаю его через марлю или кл
добавлена 13 сентября в 19:00
04:04
добавлена 13 сентября в 16:31
04:49
добавлена 13 сентября в 15:01
02:23
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка