Готовим чизкейк без выпечки.

Кто-то крошит печенье, кто-то смешивает начинку, а кто-то следит, чтобы шоколадные капли прошли проверку на вкус. Каждому найдется дело.
Хрустящая основа, нежная ванильная начинка и молочный шоколад Amare — к семейному чаепитию всё готово. Осталось дождаться, пока застынет чизкейк. Пожалуй, это самая сложная часть рецепта.
Для основы:
• Печенье — 190 г
• Сливочное масло — 45 г
Для шоколадной начинки:
• Сливочный сыр — 400 г
• Молочный шоколад — 250 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Сливки 33% — 100 мл
• Ваниль — по вкусу
Для ганаша:
• Молочный шоколад — 85 г
• Сливки 33% — 110 мл
Пошаговый рецепт — в карточках. Сохраняйте для выходного, когда можно собраться на кухне и никуда не спешить.
#РецептыПобеда