Как увеличить продажи кофе на АЗС на 19%: кейс на данных Платформы ОФД

На автозаправочных станциях кофе — один из товаров, который помогает увеличить дополнительные продажи. Но как понять, какие факторы влияют на спрос и где искать точки роста?
✔️ Задача
Сеть АЗС хотела увеличить продажи кофе и определить, какие особенности расположения и инфраструктуры заправок могут влиять на покупательское поведение.
📎Анализ данных
Для поиска закономерностей использовали данные кассовых чеков Платформы ОФД. Анализ помог выявить неочевидную взаимосвязь: на станциях, где предусмотрена парковка, спрос на кофе оказался выше.
Это наблюдение позволило обратить внимание на роль инфраструктуры АЗС. Возможность остановиться и отдохнуть может влиять на решение водителя купить кофе во время поездки.
➡️ Результат
После реализации решений, основанных на аналитике, продажи кофе в сети выросли на 19% за три месяца.
Данные о покупках позволяют находить точки роста, которые не всегда очевидны при стандартном анализе продаж. Иногда для увеличения выручки важно учитывать не только ассортимент и цены, но и особенности самой торговой точки.
Данные Платформы ОФД помогают бизнесу анализировать реальные покупательские предпочтения, выявлять закономерности и использовать их для принятия управленческих решений.