Донниковый мёд с «сырного» поля.

История одного полезного соседства
Иногда самое вкусное рождается там, где его совсем не ждёшь. Наш донниковый мёд — из Алтайского края. Но это не дикий лес и не реликтовая роща. Это поле. Частные земли, где расположено большое фермерское хозяйство.
И вот какая удивительная история получается.
Почему этот мёд — особенный?
Хозяйство это не простое. Там выращивают крупный рогатый скот, а из молока делают сыры. Вкусные, насыщенные, полезные. Чтобы сыры получались такими, животным нужен высокоэффективный корм — с большим содержанием белка. И вот как раз для этого на полях сеют донник.
Донник — это растение с высоким содержанием белка, идеальное для корма. И чтобы его было больше, чтобы семена не покупать каждый раз, а урожай был богаче, в хозяйство приглашают… пчёл.
Наш знакомый пчеловод — настоящий мастер своего дела — привозит сюда свои пчелиные семьи. Пчёлы трудятся на цветущем доннике, опыляют его, а мы в итоге получаем тот самый нежнейший донниковый мёд.
Качество мёда подтверждается самой логикой этого хозяйства: здесь не используют лишней химии, потому что корм должен быть чистым, а сыр — натуральным. И пчёлы работают на том же поле, где растёт кормовая культура для элитных сыров.
Какой он на вкус?
Нежный. Очень нежный. С лёгким, почти неуловимым ванильным оттенком. Его любят даже те, кто обычно не жалует «тёмные» сорта мёда. Он мягкий, тающий, и при этом у него узнаваемый травянистый аромат.
Чем полезен донниковый мёд?
Тут без преувеличений, но с фактами.
· Мягкое успокаивающее действие. Помогает снять напряжение, лучше спать.
· Антисептическое и противовоспалительное. Его ценят за бережную заботу о горле и дёснах.
· Поддержка сердечно-сосудистой системы. Укрепляет капилляры, помогает работе сердца
И всё это — в сочетании с удивительным, нежным вкусом.
Где попробовать этот «сырно-медовый» дуэт?
У нас, в Музее мёда и Томского пчеловодства.
📍 г. Томск, пер. Пионерский, 8.
🗓 Работаем со вторника по субботу, с 10:00 до 19:00.
📞 По всем вопросам звоните: 8 952 184 59 88
Ждём вас. За мёдом с полей, где рождаются вкусные сыры.