01:03
🔥 Готовлю на кухонной станции RED Colorcook MC550 — сверху индукционная плита, снизу аэрогриль.
-
✅ Артикулы на маркетплейсы:
-
🔵 Ozon: 2748505130
🟣 Wildberries: 502596888
🟡 Яндекс Маркет: 4605701535
-
📝 Ингредиенты:
-
- Куриная печень — 500 г
- Сливочное масло — 50 г
- Лук — 200 г
- Морковь — 150 г
- Чеснок — 10 г
- Хмели-сунели — ¼ ч. л.
- Чёрный перец — ¼ ч. л.
-
Для соуса:
- Сметана — 250 г
- Горчица — ½ ч. л.
- Вода — 100 мл
- Соль — ½ ч. л.
-
👨🍳 Приготовление:
-
1. Куриную печень очищаю от всего лишнего, нарезаю небольшими кусочками и замачиваю в воде на 30 минут. Затем воду сливаю.
-
2. На сковороде растапливаю сливочное масло и обжариваю мелко нарезанный лук около 5 минут, до золотистого цвета.
-
3. Добавляю морковь, нарезанную тонкой соломкой, и обжариваю ещё 2–3 минуты.
-
4. Отправляю в сковороду измельчённый чеснок, а через минуту добавляю хмели-сунели и чёрный перец. Всё перемешиваю.
-
5. Выкладываю куриную печень и обжариваю пару минут, до появления лёгкой корочки.
-
6. Для соуса смешиваю сметану, горчицу, воду и соль до однородности. Заливаю печень получившейся смесью.
-
7. Накрываю крышкой и тушу на слабом нагреве 15–20 минут, до полной готовности печени.
8. Параллельно в аэрогриле запекаю стручковую фасоль на гарнир
Комментарии 4
-
-
-
-
- Куриная печень — 500 г
- Сливочное масло — 50 г
- Лук — 200 г
- Морковь — 150 г
- Чеснок — 10 г
- Хмели-сунели — ¼ ч. л.
- Чёрный перец — ¼ ч. л.
-
Для соуса:
- Сметана — 250 г
- Горчица — ½ ч. л.
- Вода — 100 мл
- Соль — ½ ч. л.
-
-
1. Куриную печень очищаю от всего лишнего, нарезаю небольшими кусочками и замачиваю в воде на 30 минут. Затем воду сливаю.
-
2. На сковороде растапливаю сливочное масло и обжариваю мелко нарезанный лук около 5 минут, до золотистого цвета.
-
3. Добавляю морковь, нарезанную тонкой соломкой, и обжариваю ещё 2–3 минуты.
-
4. Отправляю в сковороду измельчённый чеснок, а через минуту добавляю хмели-сунели и чёрный перец. Всё перемешиваю.
-
5. Выкладываю куриную печень и обжариваю пару минут, до появления лёгкой корочки....Ещё
-
-
-
-
- Куриная печень — 500 г
- Сливочное масло — 50 г
- Лук — 200 г
- Морковь — 150 г
- Чеснок — 10 г
- Хмели-сунели — ¼ ч. л.
- Чёрный перец — ¼ ч. л.
-
Для соуса:
- Сметана — 250 г
- Горчица — ½ ч. л.
- Вода — 100 мл
- Соль — ½ ч. л.
-
-
1. Куриную печень очищаю от всего лишнего, нарезаю небольшими кусочками и замачиваю в воде на 30 минут. Затем воду сливаю.
-
2. На сковороде растапливаю сливочное масло и обжариваю мелко нарезанный лук около 5 минут, до золотистого цвета.
-
3. Добавляю морковь, нарезанную тонкой соломкой, и обжариваю ещё 2–3 минуты.
-
4. Отправляю в сковороду измельчённый чеснок, а через минуту добавляю хмели-сунели и чёрный перец. Всё перемешиваю.
-
5. Выкладываю куриную печень и обжариваю пару минут, до появления лёгкой корочки.
-
6. Для соуса смешиваю сметану, горчицу, воду и соль до однородности. Заливаю печень получившейся смесью.
-
7. Накрываю крышкой и тушу на слабом нагреве 15–20 минут, до полной готовности печени.
-
8. Параллельно в аэрогриле запекаю стручковую фасоль на гарнир
А ты покажи новый рецепт.
Который никто никогда не делал с печени .