Из излишков помидоров я делаю пюре, которое использую зимой для супов и соусов
Не сильно его выпариваю, потому что меня устраивает его консистенция. На самом деле это густой томатный сок. Вкусный, ароматный и пахнет летом. Рекомендую!
примерно 4 кг помидоров
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
Вымойте помидоры, разрежьте их пополам или на четвертинки, если они крупные, и положите в кастрюлю.
Добавьте соль и сахар. Варите на медленном огне, пока помидоры не выделят сок и не станут слегка мягкими.
Измельчите все в блендере и процедите через сито с мелкой сеткой, удалив только семена и небольшое количество кожицы. Доведите пюре до кипения и разлейте по банкам.
Закатайте горячими крышками, переверните до остывания.
Классические сказки вроде «Буратино» в новых версиях переносят нас в детство, где мир казался теплее и понятнее, и помогают передать детям те же душевные уроки о любви, принятии и вере в лучшее.
Вспоминаете, как в детстве мы садились всей семьёй смотреть старый фильм про деревянного мальчика? Песни легко откладывались в памяти, папа Карло вызывал улыбку, а каждое приключение выглядело настоящей магией. Эти истории не просто развлекают — они греют душу, напоминают, что даже если ты «деревянный» или другой, тебя любят без оговорок и условий. Со временем мы сами становимся теми, кто передаёт это тепло дальше: внукам, племянникам, соседским детям. И когда появляется новое прочтение, она не заменяет старую, а добавляет свежий свет — чтобы и мы повспоминали, и молодые почувствовали то же волшебство.
В новом «Буратино» это тепло чувствуется в мелочах: костюмы из старых вещей, огромный итальянский городок, который построили вручную, борода Карабаса в 125 см, комичные тараканы с узнаваемыми голосами. Актёры работают с полной отдачей — Бондарчук, Яценко, Исакова, Петров — и музыка Рыбникова звучит по-новому, но всё так же трогает. Зрительские мнения расходятся: одни считают фильм более мрачным и далёким от оригинала, кто-то радуется новым смыслам про родительскую любовь и принятие. Но главное — он объединяет семью в разговоре о сказке, вспоминать прошлое и снова верить в хорошее.
Такие истории становятся мостом между поколениями: мы делимся воспоминаниями, а дети получают свою порцию сказки, которая напоминает о любви и принятии. А вы уже смотрели новый «Буратино»? Расскажите в комментариях, что вас в нём тронуло, или поставьте «Класс», если считаете, что добрые сказки должны жить всегда.
загрузка
Показать ещёПравая колонка