🍔 Домашний куриный бургер с творожной булочкой

Сочный, вкусный и очень сытный бургер, который легко приготовить дома. А самое интересное — булочка здесь не обычная, а на основе творога!
🥯 Ингредиенты для булочек:
Творог 5% — 200 г (1 пачка)
Яйца — 2 шт.
Мука — примерно 100–130 г
Сливки — 1–2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Щепотка соли
🍗 Для куриных котлет:
Куриный фарш — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец, любимые специи — по вкусу
🥬 Для начинки:
Листья салата
Помидор
Сыр — несколько ломтиков
🥣 Соус:
Греческий йогурт или сметана — 2 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Немного кетчупа — 1 ч. л.
Чеснок — по желанию
Соль и перец — по вкусу
Всё смешать до однородности.
👩‍🍳 Приготовление:
Булочки. Смешать творог, яйца и сливки. Добавить муку, разрыхлитель и соль. Замесить густое, слегка липкое тесто.
Разделить тесто на 4 части, сформировать булочки влажными руками.
Выложить в аэрогриль на пергамент и выпекать примерно 20 минут при 170–180 °C до румяной корочки. Время зависит от размера булочек и модели аэрогриля.
Котлеты. Куриный фарш смешать с яйцом и специями. Сформировать котлеты и приготовить в аэрогриле или на сковороде до полной готовности.
Разрезать булочки, смазать соусом, выложить салат, куриную котлету, помидор и сыр.
Накрыть второй половинкой булочки.
Готово! Получается домашний бургер, в котором есть и белок, и овощи, и любимая булочка. ❤️
Приятного аппетита!