🔥Товар недели - камбала из Баренцева моря.

Рецепт: камбала, жареная в яйце👇При заказе до 13:00 доставим в день заказа.
Товар недели!
🐠Камбала крупная 1+ СМ потр. бг. - 693 руб/кг. ̶7̶7̶9̶ ̶р̶у̶б̶/̶к̶г̶.̶ -11%. Вес 1,8 кг. и 2-2,5 кг.
Чистка 100 руб. шт. По умолчанию чистим от чешуи, если необходимо разделать на филе (без удаления реберных костей) или порезать на стейки, сообщите об этом оператору.
👨‍🍳Рецепт: камбала, жареная в яйце
Камбала из «Осетровича» 700 г
Соль по вкусу
Мука пшеничная 3 ст. л.
Яйцо куриное 3 шт.
Перец черный молотый по вкусу
Подсолнечное масло 120 мл
1) Камбалу без головы тщательно промываем, ножницами отрезаем плавники и промокаем бумажным полотенцем.
2) Нарезаем камбалу поперёк тушки кусочками шириной примерно 2 см.
3) Кусочки камбалы посыпаем солью.
4) В тарелку с бортиками насыпаем пшеничную муку. Панируем кусочки рыбы в муке со всех сторон.
5) Куриные яйца разбиваем в миску, добавляем небольшое количество чёрного молотого перца и слегка взбалтываем вилкой. Кусочки камбалы в муке полностью окунаем в яичную смесь.
6) Вновь выкладываем кусочки камбалы, покрытые яичной смесью, в муку и обваливаем со всех сторон.
7) К этому времени у вас на сковороде должно как следует прогреться подсолнечное рафинированное масло. Выкладываем камбалу по мере обработки кусочков рыбы на сковороду.
8) Обжариваем рыбу на огне выше среднего. Периодически переворачивайте кусочки камбалы с одной стороны на другую для равномерной прожарки. Так как камбала- рыбка нежная и мясо у неё не плотное, то переворачивайте рыбу аккуратно.
9) Жарим рыбу до полной готовности и золотистой корочки.
Жареная камбала одинаково хороша и в горячем, и в тёплом виде.
Приятного аппетита!
🎉Приложение Осетрович:
App Store: vk.cc/d0SKeb Google Play: vk.cc/d0M0QP RuStore: vk.cc/d0M0Vc Принимаем заказы:
📞+7(812)564-55-48 или через сообщения vk.cc/9TDucQ , или через сайт osetrovich.ru/ При заказе от 2000 руб. доставка бесплатная по Санкт-Петербургу и ближайшему пригороду. При заказе до 13:00 доставим в день заказа. Оплата курьеру ПРИ ПОЛУЧЕНИИ картой или наличными.
🔔Подписывайтесь на наш канал в MAX и узнавайте ПЕРВЫМИ обо всех поступлениях max.ru/osetrovich Ждём ваши заказы и приятного аппетита!