Выдержанная настойка на самогоне.

Рябиновое "бренди". Сегодня на ваш суд интересный рецепт настойки . Данную настойку можно назвать королевской. Вкус и аромат просто восхитительный. Я уверен что все, кто приготовит подобный продукт, будут рады этому рецепту. Настойка получается праздничной и подходит для любого застолья и любой компании.
Для настойки в первую очередь нам понадобятся ягоды рябины. Обычной красной рябины. К слову, она еще висит на деревьях, так что можно успеть сделать такой продукт. Ягод нам нужно будет 300-350 грамм. Перед использованием ягоды необходимо помыть и как следует проморозить.
Ягоды размораживаем и отправляем в духовку. Томим 40-45 минут при температуре 60 градусов.
Рябину укладываем в литровую емкость, добавляем 3 шт. чернослива, 8-10 ягод сушеного боярышника, которые предварительно обдаем кипятком, и добавляем 6 грамм дубового сегмента средней обжарки. Дубовую древесину обязательно нужно подготовить!! На ночь заливаем холодной водой. Утром сливаем, заливаем кипятком и кипятим на слабом огне в течении 30-45 минут. Сливаем, промываем и даем полностью высохнуть)
Теперь все ингредиенты нужно залить спиртовой основой. Крепость спиртовой основы должна быть 65-70% Именно при такой крепости мы получим максимальную ароматику в напитке. Спиртовой основы берем 700мл.
Емкость герметично закрываем и убираем в темное место на 14 дней.
По истечении времени процеживаем и фильтруем напиток, разбавляем по вкусу. Я добавляю на такое количество 300 мл воды и 1 ст ложку декстрозы для смягчения напитка. Убираем на холод на 10 дней. Далее останется слить аккуратно с осадка, еще раз профильтровать и позвонить друзьям пригласив их на вкусную выпивку)
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА.