Слушатели образовательного проекта «Школа фермера» провели выездные практические занятия на действующих предприятиях АПК Челябинской области. Практическая часть обучения прошла на базе КФХ Шаманина, Таматарова, Мокиной и сельского потребительского кооператива «Бурёнка».

Для будущих фермеров это не экскурсия, а обязательная часть программы: именно на действующих производствах теория превращается в понятный алгоритм действий – от выбора сорта до расчёта экономики хозяйства. Повышение квалификации аграрных специалистов отвечает целям и задачам национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

Школа фермера: бесплатное обучение с прицелом на реальный бизнес

«Школа фермера» – совместный образовательный проект АО «Россельхозбанк» и Министерства сельского хозяйства России, запущенный в 2020 году. Его задача – помочь людям, которые хотят запустить агробизнес с нуля или развивать уже существующее хозяйство, получить концентрированные знания и практику в короткий срок.

Обучение полностью финансирует банк – для слушателей оно бесплатное. Программа длится около двух с половиной месяцев и построена по принципу «теория плюс практика»: лекции профессоров аграрных вузов, встречи с предпринимателями-практиками, разбор финансовых и правовых аспектов работы малого хозяйства, основы маркетинга и продвижения, а также выезды на ведущие предприятия АПК. Итог обучения – защита собственного бизнес-плана и документ государственного образца, который даёт право претендовать на гранты и меры государственной поддержки.

Масштаб проекта говорит сам за себя: за шесть лет «Школа фермера» охватила все регионы страны, более 12 тысяч выпускников защитили свои бизнес-проекты, а свыше 90% слушателей остаются работать в агропромышленном комплексе. В 14-й волне, стартовавшей в октябре 2026 года, обучение идёт в 73 субъектах РФ на базе 68 образовательных организаций, а общее число участников превысило две тысячи человек – каждый четвёртый из них является ветераном специальной военной операции или членом его семьи.

ЮУрГАУ – региональная площадка проекта

В Челябинской области «Школа фермера» реализуется с 2021 года на базе Южно-Уральского государственного аграрного университета. Для ЮУрГАУ это логичное продолжение основной миссии вуза – подготовки кадров для села: университет соединяет академическую базу, научные разработки и прямые связи с хозяйствами региона, поэтому практическая часть программы опирается не на учебные полигоны, а на реальные производства.

В нынешней волне за парты ЮУрГАУ сели 35 слушателей, 16 из них – бывшие участники СВО и члены их семей. Обучение идёт по программе профессиональной переподготовки «Школа фермера: организация фермерского хозяйства» и длится 11 недель в гибридном формате: часть занятий проходит очно, часть – дистанционно. Помимо профессоров университета, перед слушателями выступают представители Министерства сельского хозяйства Челябинской области, центра «Мой бизнес» и действующие предприниматели. Завершится курс в декабре защитой бизнес-проектов.

Растениеводство: полный цикл и ставка на элитные семена

В КФХ Николая Шаманина обучающиеся погрузились в специфику растениеводческого направления. Хозяйство специализируется на выращивании зерновых, зернобобовых культур и семян масличных культур, а также развивает направление по выращиванию многолетних культур.

Слушатели изучили, как выстраивается производственный цикл: от подготовки почвы и сева до уборки и хранения урожая. Отдельное внимание уделили особенностям агротехники, подбору элитных сортов под местные условия, планированию полевых работ и логистике. Для многих участников это стало ответом на главный практический вопрос – как совместить высокую урожайность с рентабельностью и не потерять качество продукции на этапе хранения.

Агротуризм: как хозяйство превращается в туристический продукт

На площадках КФХ Таматарова С.М. («Кундравинские горки») и КФХ Мокиной Е.П. («Семейное подворье») слушатели погрузились в мир агротуризма. Будущие фермеры познакомились с тем, как предприятия принимают гостей: какие объекты и маршруты создаются для посетителей, как организуется экскурсионная программа.

Идейные вдохновители и руководители агротуристических комплексов Динара Муратова и Елена Мокина с большой теплотой рассказывали об истоках семейного агробизнеса, о требованиях к безопасности и комфорту гостей, а также о том, как агротуризм помогает популяризировать сельские профессии и формировать дополнительный доход. Отдельная тема – экономика такого направления: агротур требует вложений в инфраструктуру и персонал, но при грамотном планировании становится самостоятельным источником выручки и точкой продвижения продукции хозяйства.

Практика, которая складывается в бизнес-план

Практическое занятие позволило обучающимся соотнести теоретические знания с реальными производственными задачами. Участники программы пообщались с руководителями и профильными специалистами, задали вопросы о типичных трудностях и способах их решения, а также обсудили перспективы развития разных направлений сельхозбизнеса в Челябинской области – от семеноводства и кооперации до агротуризма.

Проект «Школа фермера» продолжает формировать у слушателей прикладные навыки и помогать выстраивать профессиональные связи в агропромышленном комплексе региона. Подробнее о программе, условиях набора и деятельности университета – на официальном сайте ЮУрГАУ юургау.рф. Приём заявок на следующий, 15-й поток планируется весной 2027 года.