В Омске из 3,2 кг форели «получили» восемь килограммов филе

Россельхознадзор обнаружил странности в документах омского предпринимателя Ю. Н. Чудиновой. В системе «Меркурий», которая позволяет отслеживать происхождение продукции, оформляли производство рыбы без учтённого сырья.
Так в документах появились 180 кг скумбрии, 120 кг кеты и ещё 51 кг копчёной мойвы, салаки и судака. А из 3,2 кг замороженной форели, согласно записям, изготовили восемь килограммов филе.
Такое соотношение технологически невозможно, отметили в ведомстве. По его данным, нестыковки указывают на использование неучтённого сырья, происхождение и безопасность которого не подтверждены.
Россельхознадзор аннулировал производственные сертификаты, уведомил получателей продукции и объявил предпринимателю предостережение. Сотруднику, внёсшему недостоверные сведения, закрыли доступ к системе.
Материалы проверки направили в Роспотребнадзор и прокуратуру Омской области.