ОЛЬГА БУРДОВА (АНДРЮЩЕНКО)

Шоколадный кекс на кефире

1. Яйца взбить с сахаром до пышности
2. Влить кефир, перемешать
3. Добавить какао, муку и разрыхлитель
4. Перемешать до однородности
5. Выпекать при 180°C ~35–40 минут
⸻
Печенье «Гусиные лапки»
1. Творог смешать с мягким маслом
2. Добавить яйцо и муку, замесить тесто
3. Раскатать, вырезать кружки
4. Сложить кружки в «лапки», обмакнуть в сахар
5. Выпекать при 180°C ~20 минут
⸻
Сметанник
1. Яйца взбить с сахаром
2. Добавить сметану, перемешать
3. Ввести муку и разрыхлитель
4. Вылить в форму
5. Выпекать при 180°C ~30–35 минут
⸻
Зебра (двухцветный пирог)
1. Яйца взбить с сахаром
2. Добавить сметану, затем муку и разрыхлитель
3. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао
4. В форму поочерёдно выкладывать светлое и тёмное тесто
5. Выпекать при 180°C ~35–40 минут
⸻
Ватрушка с творогом
1. Яйца взбить с сахаром
2. Добавить муку, замесить тесто
3. Отдельно смешать творог, яйца и сметану
4. Выложить тесто в форму, сверху начинку
5. Выпекать при 180°C ~35–40 минут
⸻
Манник на кефире
1. Манку залить кефиром, оставить на 20 минут
2. Добавить яйца и сахар
3. Ввести муку и соду
4. Перемешать и вылить в форму
5. Выпекать при 180°C ~35 минут
⸻
Песочный пирог с вареньем
1. Масло растереть с сахаром
2. Добавить яйцо и муку, замесить тесто
3. Разделить на 2 части
4. Выложить основу, затем варенье и крошку сверху
5. Выпекать при 180°C ~30–35 минут