Трансформер в мире выпечки, или, по-другому, заливной пирог.

Можно выбрать любую начинку, которую захочется, а как замесить тесто, мы сейчас расскажем.
Вам понадобятся:
— кефир — 250 мл;
— яйца — 2 шт.;
— кукурузная мука — 100 г;
— пшеничная мука — 100 г;
— соль — ½ ч. л.;
— сахар — 1 ч. л.;
— сода — 1 ч. л.;
— масло «Олейна» — для смазывания формы.
Приготовление:
1. В глубокой миске соедините яйца, соль, сахар и кефир. Перемешайте венчиком до однородности.
2. Просейте пшеничную и кукурузную муку, добавьте соду. Перемешайте тесто венчиком, чтобы не осталось комочков. По консистенции оно должно напоминать густую сметану и медленно стекать с венчика.
3. Смажьте форму маслом «Олейна» и вылейте половину теста. Сверху равномерно распределите выбранную начинку.
4. Залейте начинку оставшимся тестом и аккуратно разровняйте поверхность.
5. Выпекайте пирог в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут, пока верх не станет румяным.
6. Дайте готовому пирогу немного остыть, затем достаньте из формы и нарежьте на порции.
А самое приятное — блюдо оставляет простор фантазии в выборе начинки. Сегодня внутри окажется сыр с зеленью, завтра — капуста или курица, а послезавтра — картошечка. Выбирайте, что по вкусу, и наслаждайтесь сытным обедом или ужином 💛