Представьте, если бы голубцы не нужно было заворачивать в капустные листы.

А впрочем, представлять не придётся — делимся рецептом, в котором можно пропустить самый хлопотный этап. А нежное и аппетитное горячее всё равно получится.
На 6 порций вам понадобится:
— фарш — 800 г;
— белокочанная капуста — 250 г;
— круглый рис — 100 г;
— морковь — 1 шт.;
— репчатый лук — 1 шт.;
— яйцо — 1 шт.;
— масло «Олейна» — 2 ст. л.;
— соль и перец — по вкусу;
— зелень — для подачи.
Для соуса:
— сметана — 400 г;
— томатная паста — 1,5 ст. л.;
— вода — 150 мл.
Приготовление:
1. Рис промойте и отварите до полуготовности. Пока он остывает, мелко нарежьте лук и капусту, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте овощи до полуготовности на масле «Олейна».
2. Соедините фарш, рис, капусту, морковь и лук. Добавьте яйцо, соль и перец, хорошо перемешайте.
3. Смажьте форму маслом «Олейна». Сформируйте из фарша небольшие продолговатые голубцы и выложите их в форму.
4. Для соуса смешайте сметану, томатную пасту и воду до однородности. Если соус получился слишком густым, добавьте ещё немного воды.
5. Залейте голубцы соусом и отправьте в разогретую до 190 °C духовку на 40–45 минут.
6. Готовые голубцы посыпьте зеленью и подавайте горячими.
Приятного аппетита 💛