🥒 Огурчики «Пикули» как в Макдональдс!

🍔✨
Те самые тоненькие, хрустящие, кисло-сладкие огурчики, которые идеально подходят для домашних бургеров, хот-догов и просто в качестве закуски. Получаются очень похожими на те, что кладут в бургеры в «Макдональдс»😍
🥒 Ингредиенты на 1 кг огурчиков:
* Огурчики - 1 кг
* Лук - 2 шт.
* Соль - 2 ст. л.
* Сахар - 1 стакан
* Зерновая горчица - 2 ст. л.
* Душистый перец - 10 горошин
* Куркума - на кончике ножа
* Яблочный уксус - 200 мл
* Вода - 50 мл
👩‍🍳 Как приготовить:
Огурчики замачиваем в холодной воде на 2–3 часа, затем нарезаем очень тонкими колечками. Лук - тонкими полукольцами.
Складываем всё в кастрюлю, добавляем соль и сахар. Перемешиваем, накрываем тарелкой, ставим сверху груз и оставляем на 3 часа, периодически перемешивая.
Затем добавляем зерновую горчицу, душистый перец, куркуму, яблочный уксус и воду.
Ставим на огонь. После закипания варим всего 5 минут. Как только огурчики изменят цвет - сразу раскладываем по стерилизованным баночкам.
Крышки тоже стерилизуем 😉 Закатываем, переворачиваем и хорошо укутываем до полного остывания.
🍔 Секрет - нарезать огурчики очень тонко!Тогда они получаются особенно похожими на те самые пикантные пикули для бургеров.
Представьте: домашняя булочка, сочная котлета, сыр, соус… и сверху эти хрустящие огурчики! 🤤
❤ Сохраняйте рецепт 🍔🥒