Это моя классика, которую я готовлю, когда хочется чего-то полезного и сытного. Оно не требует муки (или почти не требует), и можно добавить любые орехи или сухофрукты, что есть дома. Ингредиенты: Овсяные хлопья (не быстрого приготовления, а обычные) — 200 г Бананы — 2 шт. (или 1 крупный) Горсть сухофруктов (курага, чернослив, изюм) — 100 г Горсть орехов (грецкие или миндаль) — 50 г Сахар — 1 ст. ложка (по желанию, бананы и так сладкие) Вода — 100 мл (если нужно) Приготовление: Сухофрукты и орехи мелко рублю. Бананы разминаю вилкой в пюре. Смешиваю все ингредиенты в миске: овсянку, бананы, сухофрукты, орехи. Если масса суховата, добавляю немного воды. Даю тесту постоять 30 минут — хлопья набухнут и свяжутся. Противень застилаю пергаментом. Влажными руками формирую печенье: беру немного теста, сжимаю в шарик и сплющиваю. Получаются такие деревенские лепешечки. Выпекаю при 180 градусах 20-25 минут до румяной корочки. Они мягкие, когда горячие, а остывая, становятся чуть плотнее, но все равно вкуснейшие!