МАФФИНЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ — СЫТНЫЕ, АРОМАТНЫЕ, ПРОСТЫЕ!

Не сладкая выпечка, а сытная закуска на завтрак или перекус. Нежные маффины с ветчиной и тягучим сыром внутри — это просто и очень вкусно
Ингредиенты:
· Мука — 200 г
· Яйца — 2 шт
· Молоко — 150 мл
· Растительное масло — 80 мл
· Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
· Соль — щепотка
· Ветчина — 150 г
· Сыр твёрдый — 150 г
· Зелень (по желанию) — по вкусу
Приготовление:
Ветчину нарезаем кубиками, сыр трём на крупной тёрке.
В миске смешиваем яйца, молоко, масло и соль. Всыпаем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто (как на оладьи).
Добавляем ветчину, сыр и зелень, перемешиваем.
Раскладываем тесто по формочкам (заполняя на ⅔).
Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистой корочки.
Подаём горячими — сырные, ароматные, с хрустящей корочкой!