Обычную картошку фри мы не едим — много масла. А эти дольки — чистый оргазм для ленивых. Ингредиенты: Крупный картофель — 1 кг. Яичный белок — 1 шт. Специи для картошки, розмарин, соль. Паприка копченая — 1 ст. ложка. Приготовление: Моем картошку с кожурой (она нам нужна!). Режем на дольки, как в пабе. Самый гениальный шаг: взбиваем белок с ложкой воды до пены. Окунаем в эту пену дольки. Белок создаст корочку лучше кляра! Щедро обсыпаем специями. Руками перемешиваем, зарываясь в эту ароматную груду. На противень с пергаментом. В духовку на 200°С минут 20-25. Не жалейте паприки. Она придаст аппетитный цвет.