Ингредиенты:

* батон — 1 шт.
* ветчина — 200 г
* сыр — 200 г
* майонез — 2–3 ст. л.
* яйца — 3 шт.
* растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Батон нарезать одинаковыми ломтиками.
2. Ветчину натереть на крупной тёрке.
3. Сыр также натереть на крупной тёрке.
4. Соединить ветчину и сыр, добавить майонез и хорошо перемешать.
5. На ломтик батона выложить начинку и накрыть вторым ломтиком. Немного прижать, чтобы бутерброд хорошо держал форму.
6. Яйца разбить в миску и хорошо взбить венчиком.
7. Каждый бутерброд обмакнуть со всех сторон в яичную смесь.
8. Сковороду разогреть с небольшим количеством растительного масла.
9. Обжарить бутерброды на среднем огне с двух сторон до красивой золотистой корочки. При необходимости немного подрумянить бока.
10. Подавать горячими, пока сыр внутри ещё тянется.

Получаются очень аппетитные бутерброды: снаружи хрустящая румяная корочка, а внутри много расплавленного сыра и нежной ветчины.