Нежный морковный рулет

на 100 грамм - 71.26 ккал Б/Ж/У - 6.88/2.62/5.12
Ингредиенты:
Морковь - 400 грамм
Творог - 200 грамм
Яичные белки - 3-4 шт
Зелень,чеснок,соль по вкусу
Приготовление:
Натереть морковь на крупной терке. Потушить, остудить, подсолить.
Нагреть духовку до 180-200 градусов
Белки взбить в плотную пену.
Аккуратно перемешать белки с морковью, чтобы белки не сели!
Застелить противень пергаментом.
Аккуратно выложить морковно-яичную смесь на пергамент и поместить духовку на 15-20 минут.
Появится золотистая корочка. Достать с духовки, перевернуть корж аккуратно на другой лист пергаментной бумаги и дать остыть.
Творог размять, посолить, добавить зубчик чеснока, рубленную зелень, все смешать и нанести на корж равномерно.
Затем аккуратно свернуть в рулет. Обмотать пищевой пленкой и положить в холодильник.
Получается такой сладкий рулетик за счет моркови а внутри солоноватый вкус.. Приятного аппетита!
#NewWay_кухня #NewWay_рецепты #полезноивкусно