ГОСТ на русскую кухню: 133 блюда, строгие правила и добровольные требования

https://newslipetsk.ru/fn_1991606.html Новый ГОСТ для русской кухни включает 133 блюда, среди уточнений — окрошка только на квасе, запрет на кефир, а в рецептах по-московски майонез заменён сметанным соусом.

Стандарт добровольный, обязателен только при маркировке «по ГОСТу». Вступает в силу с 2027 года.
--
✅ «Новости Липецка» в MAX: https://max.ru/newslipetskru