Гельминтов нашли в онигири с лососем из одного из подпольных сервисов доставки еды

Управление Россельхознадзора наказало красноярского предпринимателя за продажу онигири с лососем, в котором заметили мертвых гельминтов.

Специалисты провели независимую проверку и проанализировали данные систем «Цербер» и «Меркурий» ФГИС «ВетИС». Оказалось бизнесмен осуществляет деятельность незаконно, площадка по указанному адресу в информационных системах Россельхознадзора не зарегистрирована. Ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие соответствие продукции требованиям безопасности не оформлены. Соответственно — для приготовления суши и роллов предприниматель использовал сырье неизвестного происхождения.

Россельхознадзор объявил ИП предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.