Добрый день, уважаемые пациенты!

Сегодня предлагаем вам десерт — желе из яблочного отвара с клюквой. Он подойдет даже для самой строгой диеты, поскольку содержит мало фосфора и калия, и украсит вашу жизнь приятными вкусовыми ощущениями.
Ингредиенты:
● Яблоко зеленое (очищенное) — 100 г
● Клюква (свежая или замороженная) — 30 г
● Вода — 500 мл
● Сахар — 2 ст. л.
● Желатин — 10 г
Способ приготовления:
1. Нарежьте яблоко кусочками, залейте водой и варите 10 минут.
2. Добавьте клюкву и варите еще 5 минут.
3. Процедите отвар, добавьте сахар, перемешайте.
4. Отдельно замочите желатин в 50 мл холодной воды на 10 минут.
5. Влейте набухший желатин в горячий (но не кипящий!) отвар, перемешайте до полного растворения.
6. Разлейте по формам, остудите и уберите в холодильник на 2–3 часа до застывания.
Пищевая ценность (на 100 г):
Калорийность — 41 ккал
Белки — 1,3 г
Жиры — 0,07 г
Углеводы — 8,8 г
Калий — 45,6 мг%
Фосфор — 6,4 мг%
Натрий — 4 мг%
Сердечно Ваш, НефроМед
#НефроМед #Рецепт #Диетолог #Нефролог #Диализ #Гемодиализ