Наталья пташинская бертель

Девочки, признавайтесь: кто из нас любит колдовать у духовки в выходные, когда хочется просто отдохнуть с семьей? Лично я — пас. Но мои домашние страшные сладкоежки, и покупные сладости с бесконечным списком «Е-шек» в составе их уже не устраивают. Недавно я нашла рецепт, который перевернул мое представление о домашней выпечке. Только обычная сковородка, наши родные российские продукты и 20 минут времени. Когда я впервые поставила этот творожный торт на стол, муж спросил: «Ты в кондитерской заказывала?». Он получается невероятно нежным, пропитанным и тающим во рту — вкус точь-в-точь как у дорогих десертов из ресторана! А вы часто печете торты дома или предпочитаете покупать? Напишите в комментариях, посмотрим, кого среди нас больше! 👇 Для нежных коржей: Для воздушного крема: Шаг 1. Тесто за 3 минуты. Растираем творог с яйцом и сахаром (можно вилкой, можно блендером). Постепенно вводим муку с разрыхлителем. Замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Шаг 2. Жарим «блинчики». Дели

На сегодняшний день это моё любимое тесто! Оно отлично переносит заморозку, тонко раскатывается и не рвётся при варке, а работать с ним сплошное удовольствие.  Для чего оно подходит? Да буквально для всего: можно делать манты, вареники, пельмени. А ещё из него получаются потрясающие, хрустящие домашние чебуреки и лепёшки (их можно пожарить в масле или просто подсушить на сухой сковороде и получится что-то похожее на лаваш).  Привет, друзья! Вы на канале «Просто с Марией», и сегодня на повестке дня рецепт изумительного теста, которое я мне нравится даже больше, чем то, которое я делала на ледяной воде.  Тут даже и говорить нечего. Просто посмотрите на этот идеальный разрез. В комментариях пишут, что я что-то не договариваю и либо подмешала в тесто крахмал, либо это работа искусственного интеллекта 😅 Все пропорции и список ингредиентов оставлю в конце статьи, а короткий видеоролик с этим рецептом можно посмотреть на моём новом канале в МАХ: https://max.ru/edim_s_mary Разбейте в миску

Здравствуйте, дорогие друзья. Все знают, что цикорий полезен, но пьют его единицы. Почему? Да потому что невкусный. А ведь цикорий реально работает: улучшает пищеварение, успокаивает нервы, помогает держать сахар. И это ещё не всё. Ниже расскажу о пользе, о которой мало кто знает, а в конце дам несколько рецептов, после которых вы забудете про кофе. Но сначала важное. Не весь цикорий на полке одинаково полезен. Тут как с мёдом: есть натуральный, а есть разбавленный сиропом, на вид не отличишь, а разница огромная. С этого и начнём. Цикорий бывает трёх видов. Жидкий экстракт получают выпариванием из корня, он продаётся в баночках и похож на густой тёмный сироп. Растворимый порошок чаще всего и стоит на полках: корни измельчают, обжаривают, делают экстракт и высушивают. А молотый цикорий получают обжаркой и помолом корней, его заваривают как кофе. Смотрите на способ сушки. У растворимого цикория от технологии сушки зависит, сколько пользы останется. При высокой температуре, 180-220 граду