Салат с колбасой и яичными блинчиками

В России всегда верили, что счастье — в простых радостях: уметь собираться всей семьёй, встречать гостей, баловать своих близких и строить светлое завтра на прочных традиционных ценностях. Даже в обыденный день хочется создать атмосферу праздника, подать что-то необычное, но такое родное и настоящее. Салат с копченой колбасой, сыром и яичными блинчиками — вот находка для таких случаев! Яркий, питательный, ароматный — идеален и для будней, и для гостей.
Ингредиенты (на 2 порции):
- Копченая колбаса — 150 г
- Твердый сыр — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Морковь — 1 большая
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Майонез — 2 ст. ложки
- Зелень — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
1. Морковь натереть на терке для корейской моркови.
2. Сыр натереть так же.
3. Взбить яйца с солью, пожарить 2 яичных блинчика на раскалённой сковороде, остудить, нарезать лентами.
4. Колбасу очистить и нарезать соломкой.
5. Всё сложить в салатник, добавить измельчённую зелень, чеснок, майонез, посолить и поперчить.
6. Перемешать и сразу подавать!
Салат «исчезает» со стола мгновенно! Такой простой и в то же время оригинальный вкус, что захочется готовить снова и снова.
Понравился рецепт? Нажимайте «Класс» — пусть ваши друзья тоже узнают этот секрет семейного счастья!