Ингредиенты: огурцы рябина 1 л воды 1 ст. л. соли 3 ст. л. сахара 100 мл яблочного уксуса или 1 десертная ложка уксусной эссенции 70% Как готовить: Банки вымыть и простерилизовать. Наполнить вымоченными огурцами и рябиновыми гроздочками. Рябины надо хотя бы на по 3-4 грозди на банку. Также в банку можно добавить зонтик укропа и пару горошин душистого перца. Но и его бабушка не добавляла, только огурцы, рябина и укроп иногда. Заливаем кипятком, прикрываем крышками и оставляем до полного остывания. Бывает это 40 минут даже. Затем воду сливаем и заливаем сразу же второй раз кипятком. Оставляем на 15 минут. В этот раз воду сливаем, замеряем и на каждый 1 л воды добавляем 1 ст. л. соли и 3 ст. л. сахара. Маринад кипятим, вливаем уксус и доводим до кипения. Заливаем кипящий маринад в огурцы с рябиной и закручиваем крышками. Переворачиваем на крышку и оставляем до остывания. Можно не укутывать.