мария басюк -карачковская
Последний визит: вчера 19:15
Фид
мария басюк -карачковская
поделилась публикацией30 окт
Самая выгодная выпечка к чаю: один противень, простые продукты и столько кусочков, что хватает на несколько дней
Иногда хочется испечь что нибудь домашнее к чаю, но без долгой возни с тестом, дорогих продуктов и нескольких часов у плиты. Особенно хорошо это понимаешь вечером, когда хочется поставить на стол большую тарелку свежей выпечки, налить чай и просто наслаждаться ароматом домашней кухни. Именно для таких случаев я держу в "Вкус мира" один очень простой вариант. Он получается на целый противень, готовится из самых обычных продуктов, а после выпечки его можно нарезать на множество аккуратных кусочков. При этом выпечка получается мягкой внутри, с аппетитной румяной поверхностью и приятным сливочным ароматом. Самое интересное начинается, когда достаешь противень из духовки. На кухне сразу появляется тот самый аромат домашней выпечки, который сложно с чем либо сравнить. А когда пирог немного остывает, его можно нарезать небольшими квадратами или ромбами и подать к чаю. Если вам нравятся такие простые домашние рецепты, которые позволяют приготовить много вкусного из доступных продуктов, поддерж
Показать еще
Фид
мария басюк -карачковская
поделилась заметкой30 окт
Фид
мария басюк -карачковская
поделилась публикацией30 окт
Делаю уже 5-й раз, и это один из моих любимых рецептов
Больше всего мне нравится серединка – мягкая, чуть влажная, но при этом рыхлая. А сверху – яблочки тонкими дольками. Тыква с яблоком здесь так хорошо сошлись, что никаких пряностей не надо. И с самой тыквой здесь всё гораздо проще, чем во многих рецептах выпечки. Полный список ингредиентов – в конце⤵️ Достаем 110 г сливочного масла из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Затем кладем масло в миску, добавляем 100 г сахара и хорошо растираем. Добавляем 2 куриных яйца и перемешиваем массу венчиком. Отдельно смешиваем 150 г пшеничной муки и 10 г разрыхлителя. Всыпаем сухую смесь в миску и перемешиваем до однородности. Берем 150 г очищенной сырой тыквы и натираем на мелкой терке. Слегка отжимаем мякоть руками. Добавляем натертую тыкву в тесто и тщательно перемешиваем. Форму слегка смазываем сливочным маслом и перекладываем в нее тесто. Разравниваем поверхность. Больше фото смотрите тут: Берем половину яблока, очищаем и нарезаем тонкими пластинками. Раскладываем яблочные ломтики св
Показать еще
Фид
мария басюк -карачковская
поделилась темой30 окт
СТАРЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ТВОРОГА, КОТОРЫЕ СТОИТ ВСПОМНИТЬ
ТВОРОЖНАЯ БАБКА С ИЗЮМОМ500 г творога • 3 яйца • 100 г сметаны • 50 г манки • 80 г сахара • 80 г изюма • 20 г масла
Смешиваем основу, добавляем изюм и выпекаем при 175°C 40–45 минут.
СОЧНИ С ТВОРОГОМ300 г муки • 100 г масла • 80 г сметаны • 70 г сахара • 1 яйцо • 300 г творога
Замешиваем мягкое тесто, щедро кладём творожную начинку и выпекаем при 180°C 20–25 минут.
НАЛИСТНИКИ С ТВОРОГОМ500 мл молока • 3 яйца • 180 г муки • 400 г творога • 1 желток • 60 г сахара • 100 г сметаны
Тонкие блины сворачиваем с начинкой и томим со сметаной при 170°C около 30 минут.
ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ300 г творога • 2 яйца • 220 г муки • 60 г сахара • ½ ч. л. соды
Из мягкого теста формируем шарики и обжариваем при 170–175°C до готовности.
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ400 г творога • 1 яйцо • 100 г муки • 30 г сахара • 30 г сливочного масла
Нарезаем тесто небольшими кусочками и варим после всплытия всего 1–2 минуты.
ТВОРОЖНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ С САХАРОМ250 г творога • 200 г масла • 300 г муки • 5 г разрыхлителя • 120 г сахара
Кружочки теста обмакиваем в сахар, складываем дважды и выпекаем при 180°C 20–25 минут.
ТВОРОЖНЫЕ КОРЖИКИ250 г творога • 280 г муки • 80 г масла • 80 г сахара • 1 яйцо • 50 г сметаны
Раскатываем тесто толщиной около 1 см, вырезаем коржики и печём при 180°C 15–20 минут.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка