Обсуждаемые темы
последний комментарий 11 ноября в 10:34
Плов — одно из самых древних и узнаваемых блюд, которое объединяет разные культуры и кухни мира.
Его история насчитывает сотни, а по некоторым данным — тысячи лет. В разных странах рецепт обретал свои особенности: где-то добавляли изюм и специи, где-то готовили с бараниной, курицей или даже рыбой.Интересно, что плов всегда был больше, чем просто еда. Это блюдо готовили на праздники, свадьбы, большие семейные и общинные застолья.
Оно символизировало достаток, единство и уважение к гостям. Сегодня плов известен во многих вариациях: от классического восточного до авторских интерпретаций в современной гастрономии.
последний комментарий 2 ноября в 21:20
последний комментарий 1 ноября в 21:03
последний комментарий 1 ноября в 21:01
последний комментарий 12 октября в 05:37
Плов - это не про спешку!
Плов — про уважение к деталям. Именно из мелочей складывается тот самый результат, когда ложка проходит легко, а рис остаётся рассыпчатым.Ингредиенты:
Рис длиннозёрный — 1 кг
Говядина или баранина — 1 кг
Морковь — 800 г
Лук — 3–4 шт.
Чеснок — 1–2 головки
Растительное масло — 150 мл
Зира — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Кипяток — по необходимости
Рис длиннозёрный — 1 кг
Говядина или баранина — 1 кг
Морковь — 800 г
Лук — 3–4 шт.
Чеснок — 1–2 головки
Растительное масло — 150 мл
Зира — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Кипяток — по необходимости
последний комментарий 3 октября в 09:15
последний комментарий 3 октября в 09:15
последний комментарий 12 сентября в 15:31
последний комментарий 12 сентября в 15:31
последний комментарий 12 сентября в 15:31
00:46
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка