Мясо говядина 200гр
Шампиньоны 100гр
Лук репчатый 30гр
Соль 2 гр
Перец чёрный молотый 0,5гр
Масло сливочное 40гр

Технология приготовления блюда из мяса говядины в реторт пакете.

Укладка продуктов в реторт пакет:
В чистый пакет объёмом 0,5 л укладываем продукты .
Начинаем с нарезанного полукольцами репчатого лука.
Далее аккуратно укладываем подготовленные кусочки говядины.
Следующим слоем добавляем шампиньоны.
На верхний слой грибов кладём кусочек сливочного масла.и 2 грамма соли.
После укладки всех ингредиентов, запаиваем пакет.
Приготовление в автоклаве:
Помещаем пакеты в автоклав.
Устанавливаем режим «воде» (мясо).
Время приготовления составляет 90 минут при температуре 115 градусов Цельсия.

Теперь вы готовы наслаждаться вкусным и ароматным блюдом из мяса косули, которое можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в различных кулинарных рецептах! Приятного аппетита!


Рецепт для банки объемом 0,5 литра
Мясо говядина 320гр
Шампиньоны 100гр
Лук репчатый 40гр
Чеснок 1 зубчик
Соль 4 гр
Перец горошек 5 шт
Лавровый лист 1/4
Масло сливочное 40гр