«Идеальный злак» - так называют киноа космонавты.

Почему? Потому что эта крупа практически полностью усваивается организмом и содержит целую гамму витаминов и микроэлементов.
У киноа рассыпчатая текстура и нейтральный вкус. Вот почему это оптимальная основа не только для гарниров и супов, но для боулов и салатов.
Делимся рецептом лёгкого салата, который украсит новогодний стол: сочное сочетание зелёного и красного просто создано для самой долгожданной ночи в году!
Салат «Космонавт»
Вам понадобится:
Киноа MAKFA — 260 г
Томаты черри — 250 г
Свежий огурец — 200 г
Фета — 130 г
Лайм — 1 шт.
Петрушка — небольшой пучок
Оливковое масло — 3 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Как готовить:
Промытую киноа отварите в половине литра воды в течение 15-20 минут. Выложите в миску и остудите.
Огурец нарежьте кубиками, помидоры черри разрежьте на четвертинки, петрушку мелко порубите, оставив пару веточек для украшения. Выложите в глубокий салатник.
Раскрошите фету, выложите к овощам и добавьте киноа. Заправьте соком лайма и оливковым маслом, перемешайте. Выложите на праздничное блюдо и украсьте веточками петрушки.
Начинать новый год с полезного блюда — это к здоровью!