Любовь (Жидачевская) Саутина

Новый год — это время волшебства, радости и, конечно же, вкусной еды. Праздничный стол не может обойтись без ярких и аппетитных салатов, которые радуют глаз и поднимают настроение. В этом году предлагаем вам приготовить два уникальных салата с морепродуктами, которые станут настоящими украшениями вашего новогоднего стола. Этот салат удивит вас не только своим вкусом, но и оригинальной подачей. Он станет настоящим украшением вашего новогоднего стола. Как готовить: Кальмары очищаем от шкурки и внутренностей под струёй горячей воды. Затем опускаем в кипящую воду на 2-3 минуты, достаем и охлаждаем. Нарезаем кальмары соломкой. Перец болгарский очищаем от семян и белых перегородок, нарезаем тонкой соломкой. Нарезаем яйца. Крабовые палочки берите самого лучшего качества. Лучше взять не мороженые, а охлажденные. Заправляем салат майонезом. В центре посыпаем немного зеленью укропа и украшаем красной икрой. Салат «Коралловый риф» готов. Можно подавать к столу. Этот салат не только порадует ваших

Как приготовить закусочный торт Снегурочка с крабовыми палочками Крабовые палочки на праздничном столе чаще всего оказываются в обычном салате, но из тех же продуктов можно собрать более нарядную закуску. Она выглядит как небольшой торт, хорошо держит форму после охлаждения и подходит для подачи порционными кусочками. Закуска «Снегурочка» готовится из крабовых палочек, сыра, яиц, чеснока и майонеза. Главная особенность — палочки здесь не нарезают, а аккуратно разворачивают в тонкие пласты и используют вместо коржей. Что понадобится Подготовьте начинку Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Белки отделите от желтков, после чего сыр и желтки натрите на мелкой тёрке. Добавьте измельчённый чеснок и две столовые ложки майонеза. Перемешайте до густой массы, которую будет удобно распределять тонким слоем. Соберите закусочный торт Крабовые палочки заранее разморозьте в холодильнике, если они были заморожены. Разворачивайте их осторожно, чтобы тонкие пласты не порвались. На тарелку положите

Иногда самые вкусные блюда получаются из самых обычных продуктов. Картошка, сметана, немного лука, чеснока и специй — и на столе уже не просто гарнир, а полноценное домашнее блюдо, от которого сложно отказаться. Я часто готовлю картошку в сметанной заливке, когда хочется чего-то сытного, горячего и уютного, но без долгой возни у плиты. Этот рецепт особенно выручает, когда нужно накормить семью вкусно, просто и недорого. Картофель получается мягким, пропитанным сливочно-сметанным соусом, с легким ароматом чеснока и аппетитной румяной корочкой. Готовится всё очень понятно, поэтому справится даже новичок. Картошка в сметанной заливке в духовке — это блюдо, которое подходит почти для любого случая. Его можно подать к мясу, рыбе, курице или просто как самостоятельный ужин. Мне нравится этот рецепт за несколько причин: Особенно хорошо такая картошка получается в духовке: она равномерно пропекается, сметанная заливка густеет, а сверху появляется красивая золотистая корочка. Для приготовл

Бабушкин рецепт из старой тетрадки — без яиц, без весов, всё отмеряю одним стаканом. Нежный, влажный, яблочный — и готовится проще простого. Стояла в прошлую субботу на кухне, чистила антоновку — пахнет так кисло-сладко, что кот на подоконнике нос поднял, а муж из комнаты выглянул, хотя «Зарница» по телевизору шла. А яиц в холодильнике и не оказалось — последний муж в сварил да на рыбалку и унёс. Ну, думаю, вот незадача. А потом вспомнила — да у меня же бабушкин яблочник, без единого яйца, и всё по одному стакану отмеряется. Сейчас расскажу, где эта маленькая хитрость прячется. Манная крупа — 160 г (один гранёный стакан до кромки) Сахар — 200 г (один стакан, вровень с краями) Кефир — 250 мл (один стакан, любой жирности) Мука — 150 г (один стакан, просеянная) Яблоки — 600 г (пять штук, размером с кулак) Растительное масло — 60 мл (четверть стакана, или три столовые ложки) Разрыхлитель — 10 г (чайная ложка с горкой) Сахарная пудра — для посыпки Яблоки у меня свои, с саду пошли — ан