🍗 КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Румяная корочка, нежнейшее мясо и расплавленный сыр внутри! Эти котлетки получаются настолько сочными, что обычные уже не захочется готовить. 😍
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Куриное филе — 600 г
• Твёрдый сыр — 120 г
• Яйцо — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Укроп — 15 г
• Петрушка — 15 г
• Панировочные сухари — 40 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л. без горки
• Чёрный перец — ¼ ч. л.
• Растительное масло — 3 ст. л.
👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Куриное филе и очищенный лук пропустите через мясорубку.
2️⃣ Добавьте яйцо, сметану, измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень, соль и перец.
3️⃣ Всыпьте панировочные сухари, тщательно перемешайте и оставьте фарш на 10 минут.
4️⃣ Сыр нарежьте небольшими кубиками. Влажными руками сформируйте лепёшки из фарша, положите внутрь по несколько кубиков сыра и тщательно защипните края.
5️⃣ Разогрейте масло на сковороде. Обжаривайте котлеты на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
6️⃣ Уменьшите нагрев, накройте крышкой и готовьте ещё 5–7 минут. Внутри котлеты должны прогреться до 74°C.
Подавайте горячими с картофельным пюре или свежими овощами.
💚 Сохраните рецепт — такие сочные котлетки точно станут любимыми!