🍽 Домашний паштет из куриной печени

Нежный, сливочный и очень домашний паштет 💛 Получается мягким, ароматным и идеально подходит для уютного завтрака или праздничной закуски.
Ингредиенты:
🐔 Куриная печень — 500 г
🧅 Лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🧈 Сливочное масло — 100 г
🥛 Сливки 20% — 80 мл
🧂 Соль — по вкусу
⚫️ Чёрный перец — по вкусу
🌿 Укроп — 1 веточка
Приготовление:
1️⃣ Печень промойте, уберите лишние прожилки и обсушите.
2️⃣ Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной тёрке.
3️⃣ Обжарьте лук и морковь на части сливочного масла до мягкости.
4️⃣ Добавьте печень и готовьте 8–10 минут, пока она полностью не станет готовой, но останется нежной.
5️⃣ Переложите всё в чашу блендера, добавьте сливки, соль, перец и оставшееся масло.
6️⃣ Взбейте до гладкой кремовой консистенции, переложите в миску и украсьте укропом.
Приятного аппетита! 💛