🧀 Хачапури по-аджарски

Румяная лодочка с нежным сыром, желтком и сливочным маслом 💛 Горячая, тягучая и очень уютная выпечка, которую хочется есть сразу из духовки.
Ингредиенты:
🌾 Мука — 350 г
🥛 Тёплое молоко — 100 мл
💧 Тёплая вода — 80 мл
🍞 Сухие дрожжи — 1 ч. л.
🍬 Сахар — 1 ч. л.
🧂 Соль — 0.5 ч. л.
🛢️ Растительное масло — 2 ст. л.
🧀 Сулугуни — 250 г
🧀 Адыгейский сыр — 150 г
🥚 Желтки — 2 шт.
🧈 Сливочное масло — 30 г
Приготовление:
1️⃣ Смешайте молоко, воду, сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут.
2️⃣ Добавьте соль, масло и муку, замесите мягкое тесто, оставьте на 1 час.
3️⃣ Сыры соедините: сулугуни натрите крупно, адыгейский сыр раскрошите.
4️⃣ Разделите тесто на 2 части, раскатайте овалы, сверните края лодочкой.
5️⃣ Выложите сыр в середину и выпекайте при 220°C около 15 минут.
6️⃣ Добавьте желток и кусочек масла, верните в духовку на 2 минуты.
Приятного аппетита! 💛