Хрустящие маринованные огурцы по-царски с чесноком, листьями смородины и ароматными специями

Ингредиенты
Огурцы — сколько войдёт в банку
Чеснок — 2–3 зубчика
Лист хрена — 1 шт.
Зелень укропа — 1 веточка
Лист смородины — 2 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Чёрный перец горошком — 6–8 шт.
Душистый перец — 3–4 горошины
Гвоздика — 1 бутон
Вода — 1 л
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус 9% — 70 мл
Как приготовить
1. Хорошо вымойте огурцы и замочите их в холодной воде на несколько часов. Они напьются водой и станут крепкими, как настоящие богатыри.
2. В чистую банку уложите листья, укроп, чеснок и специи. Затем плотно разместите огурцы. Пусть каждый найдёт своё уютное место.
3. Вскипятите воду и залейте огурцы на 15 минут. Затем слейте воду в кастрюлю. Огурцы уже начинают тихонько ждать рассол.
4. Добавьте в воду соль, сахар и снова доведите до кипения. Влейте уксус и сразу залейте рассол в банку. Аромат мгновенно заполнит кухню.
5. Закатайте банку крышкой и переверните вверх дном. Укутайте до полного остывания. Осталось дождаться зимы и не съесть всё раньше.