🥛 Молоко одно, а сроки хранения разные.

Почему?
Одному обязательно нужен холодильник, а другое может храниться месяцами при комнатной температуре. Разбираемся в новом видео 👇
Пастеризованное молоко мы нагреваем до 90 °C и выдерживаем 300 секунд. После такой обработки его нужно хранить в холодильнике при температуре 4 ± 2 °C.
Ультрапастеризованное молоко нагреваем до 137 °C всего на 4 секунды, а затем разливаем в асептическую шестислойную упаковку, которая защищает его от света. Благодаря такой обработке и упаковке до вскрытия оно хранится 280 суток при температуре от +2 до +25 °C.
Всё дело в технологии обработки и упаковки - консерванты здесь ни при чём. При этом в обоих видах молока сохраняются белок, кальций и другие полезные вещества 💙