🎄САЛАТ «ЁЛОЧНЫЕ ИГРУШКИ» — ТРИ РАЗНОЦВЕТНЫХ ШАРА НА... | Интересный контент в группе ГОТОВИМ ДОМА. Вкусно и просто

🎄САЛАТ «ЁЛОЧНЫЕ ИГРУШКИ» — ТРИ РАЗНОЦВЕТНЫХ ШАРА НА ОДНОМ БЛЮДЕ ⠀ Дорогие мои, помните ёлочные шарики с цветной полоской посередине? Вот такие и сделаем к Новому году! Бордовый шар украсим свёклой, оранжевый — морковью, а белый — тёртым яйцом. Даже петельки будут съедобными. ⠀ В основе — курочка, сыр и хрустящие маринованные огурчики. Готовим один салат, делим на три части и оформляем каждую по-своему. ⠀ 🛒 НА 6 ПОРЦИЙ: ⠀ Готовое куриное филе — 250 г Отварной очищенный картофель — 200 г Маринованные огурцы — 120 г Полутвёрдый сыр — 100 г Яйца — 4 шт. Майонез — 80–100 г Чёрный перец и соль — по вкусу ⠀ Для оформления: ⠀ Отварная очищенная свёкла — 100 г Отварная очищенная морковь — 100 г Зелёный лук — 3 пера Укроп — несколько веточек ⠀ Белки яиц и небольшой кусочек сыра из общего количества оставляем для украшения. ⠀ 👩🍳 КАК ГОТОВЛЮ: ⠀ 1. Яйца отвариваю вкрутую и остужаю. Желтки разминаю вилкой, белки натираю отдельно на мелкой тёрке. От сыра отрезаю три небольших прямоугольника, остальной натираю. ⠀ 2. Курицу и огурчики режу мелкими кубиками. Огурцы слегка отжимаю, остывший картофель натираю на крупной тёрке. ⠀ 3. Смешиваю курицу, картофель, огурчики, сыр и желтки. Добавляю майонез понемногу, чтобы салат оставался сочным и держал форму. Пробую, приправляю перцем и, если нужно, солью. ⠀ 4. Делю салат на три части. На большом плоском блюде ложкой формирую три невысоких кружка, оставляя между ними место для петелек и зелени.