Когда хочется роскошного десерта к чаю, духовка вообще не нужна 🍧 Собрали слои в стеклянной форме, охладили и подали на стол.

Точные пропорции забирай прямо с картинок, а быстрые шаги сборки держи здесь:
🍒 Пьяная вишня:
Томим ягоды с ложкой пудры 3 минуты на огне. Взбиваем маскарпоне со сливками до плотного крема. Выкладываем савоярди, крем и вишню, заливаем растопленным шоколадом и держим в холоде 2 часа.
🥜 Фисташковый рай:
Сыр, сливки и ореховую пасту взбиваем до бархатистой массы. Савоярди на секунду окунаем в теплое молоко. Чередуем печенье с кремом, густо засыпаем рубленой фисташкой и охлаждаем.
🥭 Манго-кокос:
Печенье дробим в крошку и плотно утрамбовываем на дно. Взбиваем кокосовые сливки с творожным сыром, наносим поверх основы. Манго пюрируем с соком лайма, заливаем крем и выкладываем кубики фрукта.
🥞 Ленивый Наполеон:
Завариваем молоко, яйца, сахар и крахмал на плите до загустения, сразу вмешиваем сливочное масло. Поочередно выкладываем в форму горячий крем и слоеные ушки. Посыпаем крошкой и даем постоять.
🍌 Баноффи:
Песочную крошку смешиваем с маслом и прессуем основу стаканом. Вареную сгущенку соединяем с солью, распределяем ровным слоем и плотно укрываем кружочками банана. Сверху наносим сливки и тертый шоколад.
🍓 Клубничное облако:
Часть ягод пробиваем блендером в пюре. Сливки взбиваем с пудрой и йогуртом, аккуратно вмешиваем ягодную массу до мраморных разводов. Перекладываем в форму, украшаем цельной клубникой и белым шоколадом.
🍫 Домашний Сникерс:
Шоколадное печенье крупно ломаем руками на дно. Крем-чиз взбиваем с арахисовой пастой, закрываем основу, щедро посыпаем соленым арахисом и поливаем теплым шоколадом со сливками.
Жми на закладку и сохраняй подборку, чтобы радовать себя ресторанными сладостями за пару минут 📌