БУЛОЧКИ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Ингредиенты:
· Чечевица красная — 300 г
· Вода — 100 мл
· Семена (лён, чиа, кунжут, подсолнечник — любые) — 50 г
· Псиллиум (шелуха подорожника) — 50 г
· Масло кокосовое (или любое растительное) — 1 ст. ложка
· Соль — по вкусу
· Кунжут — для посыпки
Приготовление:
1. Чечевицу замочить на ночь или минимум на 4 часа. Воду слить, промыть.
2. В блендере смешать чечевицу с 100 мл воды до однородной пастообразной массы.
3. Добавить соль, семена, псиллиум и масло. Хорошо перемешать.
4. Сформировать булочки или выложить массу в форму для хлеба.
5. Сверху посыпать кунжутом.
6. Выпекать при 180°C 40 минут до румяной корочки.
7. Дать остыть перед нарезкой.
8. Можно замораживать готовые булочки и доставать по мере необходимости.
#булочки #чечевица #чечевицарецепт #булочкиизчечевицы #хлеббездрожжей #хлеб #хлебушек