Да, кексы могут быть солеными. Да, с луком. Да, это невероятно вкусно. Они напоминают мне пирожки с луком и яйцом, только в форме кекса.
Ингредиенты:
Плавленый сырок – 1 шт.
Яйцо – 2 шт.
Мука – 150 г
Сметана – 100 г
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Зеленый лук – пучок (или обычный)
Соль, перец
Приготовление:
Сыр натираю, лук режу.
Смешиваю яйца, сметану, сыр, лук, муку с разрыхлителем. Тесто – как густая сметана.
Выкладываю в силиконовые формочки (или обычные, смазанные маслом).
Выпекаю 20-25 минут при 180°С.
Кексы поднимаются шапкой, пахнут луком и сыром. Это идеальный перекус на работу – бюджетнее, чем купленный в переходе пирожок, и вкуснее в сто раз.
Нет комментариев