В составе этого салата есть минтай, но благодаря некоторым хитростям, его вкус напоминает раков. Ингредиенты: Минтай (можно заменить на путассу, хек, треску) - 700 г Морковь (крупная) - 1 шт. Укроп - пучок Семена укропа - 1 ч. л. Майонез - по вкусу Лавровый лист - 2 шт. Черный перец горошком - по вкусу Соль - по вкусу Сахарный песок - 1 ч. л. Приготовление: Готовить этот салат желательно накануне праздника, чтобы он успел пропитаться. Морковь отварите до готовности, остудите, очистите и натрите на крупной терке. Минтай положите в холодную воду, добавьте семена укропа, завернутые в марлю (продаются в аптеке), сахар, лавровый лист, черный перец горошком, посолите и отварите в течение 15-20 минут после закипания. Достаньте рыбу, остудите, удалите косточки, а мякоть разомните вилкой. Укроп мелко нарежьте. Соедините в салатнике все подготовленные ингредиенты, заправьте майонезом и поставьте в холодильник на ночь. Вкус у салата изумительный при минимуме затрат, и ни один человек не догадается, что закуска приготовлена из дешевого минтая.