Вкусное сдобное тесто

400 мл теплого молока
2 ст. л. сметаны
яйцо
50 мл растительного масла
2 ч. л. быстрых дрожжей
около 700-750 гр. муки высшего сорта (больше или меньше зависит от производителя)
Замесить без опары. Подходит дважды по 1 часу под полотенцем.