Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

Домашнее мороженое. Без сахара, без заморочек — только вкус и удовольствие

Что нужно:
Замороженные ягоды — 300 г (клубника, малина, черника — что любишь)
Сливки 33% — 180 мл
Сгущёнка — по вкусу (можно заменить мёдом или сиропом)
Ванилин — немного для аромата
Как готовить:
Все ингредиенты складываем в чашу блендера.
Взбиваем до однородной, кремовой текстуры.
Сразу подаём — это та самая нежная “пломбирная” магия!

Домашний квас за 3 дня — живой напиток с характером!

Почему домашний квас — лучше?
Не просто утоляет жажду, но и заряжает витаминами
Отличная база для настоящей окрошки
Хранится 3–4 дня, потому что настоящий — живёт, а не лежит в пластике годами
Что нужно:
Ржаной хлеб — 300 г
Кипяток — 3 литра
Сахар — 3–4 ст. л. (по вкусу)
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Изюм — горсть
Чистая банка или кастрюля (стекло или эмаль)
Терпение — 3 дня
Готовим ша

Хрустящие вафельные трубочки с нежным крем-чизом (без яиц!)

Ингредиенты.
Для вафель:
Сливочное масло — 125 г
Сахар — 170 г
Молоко — 350 мл
Мука — 230 г
Соль — щепотка
Ванилин — по вкусу
Куркума (для золотистого оттенка) — по желанию
Для крема:
Творожный сыр — 400 г
Молоко — 50 мл
Сахарная пудра — 70 г
Приготовление.
Готовим тесто:
Растопите масло, добавьте сахар, соль и ванилин, перемешайте.
Влейте молоко, постепенно введите муку, чтобы не было комочков.
Тесто должно получиться, как жидкая сметана.