Ингредиенты:
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Красный болгарский перец 1 шт.
Гречка 2 ст.л.
Рис 3 ст.л.
Том.паста 1 ст.л. по желанию
Соль, перец по вкусу
Чеснок по желанию
Раст.масло для зажарки
Вода 1.5-2 л
Приготовление:
Лук нарезаем кубиком и обжариваем на раст.масле до прозрачности. Морковку нарезаем произвольно и добавляем к луку, обжариваем 2-3 минуты. Болгарский перец нарезаем произвольно и добавляем к луку с морковкой, обжариваем 2-3 минуты. По желанию можете к зажарке добавить том.пасту и чеснок.
В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и добавляем картофель, нарезанный кубиком. В кастрюлю так же добавляем промытый рис с гречкой, варим до готовности. Как только картофель сварился добавляем зажарку, солим, перчим. Я добавила еще листик лаврушки, варим 1-2 минуты и суп готов.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь, будет много простых и вкусных рецептов!
https://ok.ru/kukhnyagreece
https://t.me/vkusniashkiotElviri