Ингредиенты:
Для картофельного пюре:
5 крупных картофелин
1 ст. ложка сливочного масла
1 миска тёртого сыра кашар
соль по вкусу
Начинка:
Мясо индейки или курицы 500 гр
Репч.лук 1 шт.
Красный сл.перец 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Помидоры 2 шт.
Том.паста 1 ст.л. без горки
Соль, перец, кр.молотый перец по вкусу
Раст.масло для обжаривания
Тертый сыр по вкусу
Сл.масло 30-40 гр
Приготовление:
Картофель отварить до готовности, растолочь в пюре и добавить сл.масло и тертый сыр, я добавила приблизительно 30-40 гр. Все хорошо перемешать и выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать дно и бока сл.маслом, а можно и раст.маслом.
Приготовим начинку:
Мясо индейки или курицы нарезать на не большие кусочки и обжарить на раст.масле. Добавляем к мясу нарезанный кубиком лук, сл.перец и чеснок.Жарим 5-7 минут, затем добавляем том.пасту и продолжаем обжаривать 3-5 минут. Теперь добавляем тертые помидоры или можно мелко нарезать, соли, перчим, добавляем кр.острый перец. Готовим до полной готовности начинки.
Готовую начинку выкладываем поверх картофельного пюре и сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в разогретую духовку на 200 гр и запекаем до румяного цвета сыра.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь, будет много простых и вкусных рецептов!
https://ok.ru/kukhnyagreece
https://t.me/vkusniashkiotElviri