Нежный ПП-тортик с яблоками и морковью 🍰🍎🥕

Без муки, без сахара и без чувства вины 🤍 Получается сочным, ароматным и таким вкусным, что хочется съесть ещё кусочек!
**Ингредиенты для коржей:**
• 2 яйца
• 2 яблока
• 1 небольшая морковь
• 150 г овсяных хлопьев
• 100 г греческого йогурта
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Корица по вкусу
• Подсластитель по вкусу
**Для крема:**
• 200 г мягкого творога
• 100 г греческого йогурта
• Подсластитель по вкусу
**Приготовление:**
1️⃣ Яблоки и морковь натереть на тёрке.
2️⃣ Смешать с яйцами, овсянкой, йогуртом, разрыхлителем, корицей и подсластителем.
3️⃣ Разделить тесто на 2 части и выпечь коржи при **180°C около 20–25 минут**.
4️⃣ Для крема смешать творог, йогурт и подсластитель.
5️⃣ Собрать торт, промазать коржи кремом и убрать в холодильник минимум на 1 час.
Сверху можно добавить **орехи, кусочки яблока или немного карамелизированной груши** 😍
Сохраняй рецепт ❤️ и обязательно приготовь!