ПОСТНАЯ СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ
Селёдка - 1 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Свёкла - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез постный
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взять целую селедку разобрать от костей. Нарезать филе небольшими кусочками.
Картофель, свёклу и морковь отварить до готовности.
Овощи остудить, почистить.
Всё это натереть на крупной терке.
Лук мелко нарезать.
Можно перетереть его немного с уксусом и сахаром.
Затем начинаем выкладывать слоями ингредиенты.
На дно выложить селёдку, разровнять, затем слой лука.
Затем выложить тертый картофель, разровнять, смазать майонезом.
На картофель выложить морковь, смазать майонезом.
Сверху выложить свеклу, разровнять и также смазать майонезом.
Постная селёдка под шубой готова.
Сверху можно украсить зеленью.