ДЕРЕВЕНСКИЙ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:
- 450 г очищенной тыквы,
- 100 г сахара или сахарозаменителя (в оригинале 200 г),
- 100 г сливочного масла,
- 150 г муки (у меня безглютеновая смесь),
- 150 г мука кукурузная,
- 4 шт яйца,
-1 пакет разрыхлителя теста,
- 1/2 ч. л. корицы
- щепотка соли,
- кунжут.
⠀
Приготовление:
1. Тыкву отвариваем или тушим на медленном огне. Пюрируем в блендере до однородной массы.
2. Яйца взбиваем с сахарозаменителем или сахаром 100 г.
3. Растапливаем масло, остужаем его и добавляем в яйца, также добавим корицу. Всё хорошо перемешиваем.
4. Смешиваем две муки. Добавляем разрыхлитель, щепотку соли.
5. Смешиваем мучную массу с яичной массой и перемешиваем. Затем добавляем тыквенное пюре и перемешиваем до образования однородной массы.
6. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и посыпаем кунжутом. Запекаем в заранее разогретой духовке 45 минут при температуре 180°.
Приятного аппетита!
#готовимдома #готовимнаприроде #блюда #еда #рецепты #пироги