Врач развеяла миф о правиле пяти секунд – микробы ждать не будут

«Риск варьируется в зависимости от продукта и условий окружающей среды, но само по себе короткое время взаимодействия с полом не делает продукт безопасным», – отметила инфекционист Паула Пиньяо.
Бактерии могут попасть на продукт сразу после контакта с полом, особенно если еда влажная. Среди возможных незваных гостей – кишечная палочка, сальмонелла, стафилококк и листерия. Хотя это не значит, что все они обязательно живут на вашем полу.
В общем, правило пяти секунд отменяется. А вот правило «никто не видел – значит, не падало» наука пока не проверяла.
👤 https://max.ru/lapshamedia