Простой способ сделать компот из половинок абрикосов без заморочек

Банки стерилизуем, крышки новые ошпариваем кипятком.
Абрикосы моем с содой от пыли на абрикосовом пушке. Промываем теплой водой и просушиваем на полотенце. Разделяем на половинки и в 3л банки на 1/3 объема.
Сверху всыпаем по 1 стакану сахара и по 0,3 ч. лю лимонной кислоты.
Заливаем кипящей водой. Кипятим чайник и как он закипел тут же льем в банку. Быстро закручиваем банку крышкой, немного катаем по полотенцу, проверяем на протечку и растворяем сахар.
Переворачиваем банку вверх дном и укутываем. Не трогаем банку минимум 8 часов!
Повторяем со всеми банками тоже самое.
Через 8-12 часов снимаем одеяла с банок и переставляем их в холодное место.
Лучше в холодильник на сутки для стабилизации и полного охлаждения.
Это нужный этап, с ним ваши банки после правильного охлаждения и стабилизации можно будет хранить в любом месте квартиры или дома.